沖縄・那覇のスパイスカレー　ゴカルナBlog

  

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こんにちは！

沖縄はすっかり春！いや、もう夏のような気温です。

さて、ゴカルナではカレーパウダー以外にも様々なスパイスを販売いたしております。

その中から今日は香り高い基本のスパイス"クミンシード"を使ったパスタを作ってみました。

ニンニクとクミンシードを弱火で炒めて香りを出して、イワシ缶を入れて炒める。

そしてざく切りにしたトマトを加えて温めたら、茹でたパスタを加えて和えて塩胡椒で味を整えたら完成♪

青魚の臭みがニンニクとクミンの香りで中和されて美味しいですよ☆

普段の料理に是非スパイスを取り入れてみてください♪

分からない事がございましたら是非スタッフまで！

それでは皆様のご来店お待ちいたしております。
  

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こんにちは！

皆様スパイス料理楽しんでますでしょうか？

普段の料理にスパイスを使ってみたいけど、カレー以外にも使えるの？

と言う方にオススメの使い方をご紹介！

今回は炒めた豚肉にガラムマサラを振り入れ、レンズ豆とトマト缶を入れたスパイストマト煮込みを作ってみました。

ガラムマサラにはターメリックが入っていないので黄色くならず、カレー以外の料理もスパイシーに仕上げてくれます♪

ゴカルナでは自家焙煎カレーパウダー以外にも様々なスパイスを販売いたしております。

分からない事がございましたらスタッフまでお気軽にドウゾ♪

今月も残り僅かですが、皆様のご来店お待ちいたしております☆
  

皆様、お疲れ様です。

明日14日（木）は臨時休業とさせて頂きます。

ご来店・配達のご予定のあったお客様ごめんなさい。

  

皆様あけましておめでとうございます！

ゴカルナは明日から仕事はじめ。

11:30-16:00（売り切れ次第終了）となります。

5日（火）から17：30クローズとなります。

本年もどうぞ宜しくお願いします！！