沖縄・那覇のスパイスカレー　ゴカルナBlog

  

外食するといったら、カレー・ラーメン・居酒屋・友達のお店というローテーションだったので、気分を変えて友達に教えてもらったイタリアンのお店にいってきました。



豪華な前菜、何皿でもいけちゃいそうなポテトサラダ、そして濃厚な味のトマトクリームパスタ。どれもとっても美味しくワインがついつい進んでしまいます。



そして、一番驚いたのがお一人で仕事を切り盛りしている事。

整然としたキッチン周りと手際の良さに感動しました。仕込みもきっと大変なんでしょうが、職人の技と料理への愛がお店の隅々に行き渡っており、お腹も心も満たされた夜に。勉強させて頂きました。



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沖縄県内にて
■カレーのイベント出店・ケータリング
■カフェや飲食店へのカレーメニュー　
■ホームパーティや誕生会等のカレーの宅配 などを
少量からご提供させて頂いております！

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昨日はロックの日ということで浦添にあるライブハウスに行ってきた。沖縄に来て、音を聞きに行くならクラブだったのでライブハウスなんてホントに久しぶり。

出演は20代、30代、40代オーバーと世代を超えてロックするこの3バンド。

・munnk
・ShaolongToTheSky
・Modern message melody makers

友人達が想像以上にカッコよく、うねるベースに酔いしれ、親父の渋いグルーブにやられた夜でした。

それにしてもバンドって良いですね。ベースかぁ・・やってみたいです。

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先週くらいからラッシーにちょっとハマっていて、朝作って飲んだりしています。

ラッシーってヨーグルト、砂糖等で作るインド定番のドリンクですが、すごく簡単に作れるから嬉しい！また、あのマッタリとした甘さがカレーと合うんですよね。僕はジュースっぽい感じよりトロトロの重い感じの方が好きです。

6月ですね。今年も後半戦突入です。前半はどうだっただろう？少しは踏み出せているのだろうか？と、毎年、この季節と年末は考えてたりする。ま、キリないけど。

そういえば、インドとかネパールの人は水に氷が入れるのが嫌いな方がいますよね。あれはきっと氷を食べる習慣が無いんだろうなぁ。

来週はセラピストの親睦会にカレーをお出しする予定です。カレーとお酒でみんな仲良くなるといいですね♪


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