沖縄・那覇のスパイスカレー　ゴカルナBlog

ゴカルナの8月のカレーは「ビーフ&キーマのトマトバジルカレー」！！

牛バラとひき肉をガッツリ入れた肉感溢れるカレーになりましたー。

更にほっこりキドニー豆とシメジが入ってボリュームも問題無し！

クローブがメインのミックススパイスとバジルを効かせた、スモーキーでクセのあるトマト風味のカレーです。

仕上にオリーブオイルとマスタードシードで炒めたコーンと玉ねぎを乗っけて甘みとシャキシャキ感をプラス。

そして、横に添えたシークワーサーの爽やかな酸味を加えて自分好みの味に変えちゃって下さい！

夏だ！海だ！カレーだ！恋だー！！！

ま、汗かきにきてくださいｗ

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